Feitos um para o outro
Me digam o que combina mais com uma noite de final de semana do que uma boa e velha pizza? Direi eu então, uma boa e “nova” pizza. Porque não somar ao prazer desse prato consagrado pelos paulistas uma casa com uma decoração moderna e divertida? Foi isso que encontramos ao visitar o Mr. Texas Pizza.
Me rendendo aos prazeres da massa
Comer é, sem sombra de dúvidas, um dos maiores prazeres da vida (pelo menos para mim). Difícil seria escolher um prato preferido, um tema, ou até mesmo um estilo. Tenho a grande vantagem de amar a comida e me aventurar nos mais diversos sabores e texturas.
Mas a idade e a maturidade muitas vezes me faz ser comedido: não como tudo que gostaria nem a quantidade que desejaria. Procuro escolher com cautela como vou “ingerir” as calorias diárias.
Mas pizza é pizza, não é verdade? Atire a primeira fatia, digo pedra, quem nunca se rendeu a uma pizza assada na hora, quentinha, fumegante, com o queijo derretendo em cima.
E foi por isso que decidi visitar uma pizzaria em Guarulhos. Mas qual escolher? A decisão foi a Mr. Texas Pizza. Alguns fatores me levaram a essa escolha. Primeiro, a turma lá de casa “a.d.o.r.a” pizza pan. O segundo conto no final do texto.
Pizzaria com clima de Happy Hour
A decoração tem temas de esporte e HQ. Aconchegante, a atmosfera é um misto de restaurante e barzinho, ou seja, ela agrada tanto as famílias como grupos de amigos que queiram se encontrar para um bom bate-papo. As crianças ficaram curiosas e admirando tudo: os acessórios de esportes fixados nas paredes, o lustre de HQ, tudo.
Outra coisa divertida é uma das paredes que pode ser assinada pelos clientes. Faz com que você se sinta “parte integrante” do local. Bela sacada!
Pizzaria que serve entradinhas. Eba!
Se a ideia é aproveitar a casa, vamos mergulhar de cabeça. Sendo assim pedi “Snack Pizza”, massa crocante, recheada de muçarela, pedacinhos de tomate, orégano e Catupiry®, que chegou rapidinho à mesa. Um espetáculo à parte, diga-se de passagem. Realmente cumpriu sua função, abrindo ainda mais meu apetite e aumentando a expectativa quanto ao prato principal.
Algumas bebidas e drinks chamaram minha atenção. Pedi para minha filha uma limonada que foi servida na caneca de urso. Refrescante.
Eu fui de cerveja, pois, como aprendi na Itália, pizza = cerveja (não vinho…). A origem desta combinação é interessante. Na Itália é comum ao comer uma pizza que te agrade, descobrir que o pizzaiolo é egípcio. Isso porque o Egito foi uma das primeiras civilizações que cultivou grãos como cevada, trigo e outros. Essa cultura milenar foi transmitida de geração para geração. Por conta disso, o pão era um alimento muito importante assim como a cerveja (ambos feitos de grãos). O pão amassado era chamado de pita, e esta palavra é considerada a origem da palavra pizza. Assim, os italianos herdaram dos egípcios o hábito de comer pizza com cerveja. E passaram esse costume de pai para filho.
E a redonda?
A estrela da noite, Pizza pan que pedi bem dourada, chegou à mesa como uma rainha. Pizza é um prato que usa poucos, e simples, ingredientes: farinha, fermento, açúcar, sal, azeite e água, na massa e outros na cobertura. Incrível, não é? Como apenas esses produtos podem gerar pizzas tão diferentes de um lugar para outro? Deus está nos detalhes. A famosa frase sem autor conhecido é muito apropriada para esta situação. A arte de misturar esses insumos e um preparo disciplinado podem ser a diferença entre uma pizza maravilhosa ou apenas mais uma pizza.
No Mr. Texas Pizzaria, a massa estava crocante. Notória a qualidade da matéria prima usada. Estava assada no ponto que pedi. Atendeu exatamente ao que esperava. Escolhi os sabores muçarela e brasile (muçarela, presunto, catupiry® e azeitonas verdes). Senti falta de pimenta calabresa. Na mesa eu podia adicionar orégano na minha fatia. Pedi pimenta calabresa, pois para mim, combina muito com pizza pan. Eles não tinham. Uma pena.
E a sobremesa? Sempre há espaço para a sobremesa
Que felicidade ver outras opções no cardápio além das pizzas com cobertura doce. Eu gosto, mas estava pensando que encontraria apenas pizzas com chocolate, banana e canela e assim por diante. As casas um pouco mais ousadas oferecem sorvete ou alguma sobremesa pré-preparada. No Mr. Texas Pizza, há opções que felizmente são mais atrativas. Por sugestão da casa, pedi Love Waffle (Waffle + doce de leite Aviação® + exclusivo sorvete de baunilha americano + Paçoca). Sucesso garantido.
E o outro motivo de ter escolhido o Mr. Texas Pizzaria?
Ah, sim… Havia outro motivo. Motivo sentimental. Foi divertido para as crianças (e mesmo para o pessoal do Mr. Texas) descobrirem que estávamos jantando naquela noite no local que no passado fora o quintal da casa da minha esposa. Isso mesmo. A Pizzaria foi montada na esquina que, por muitos anos, foi a moradia da família da Gabi. Viveram lá por vários anos. Um imóvel com arquitetura moderna para a época, sem portão na garagem, pé direito duplo, foi um local acolhedor para os amigos da família. Festas de fim de ano, torcer pelo Brasil durante as Copas do Mundo, Carnavais… Sempre foi ponto de encontro dos amigos. Uma saudade gostosa jantar na mesa que estava fisicamente no local que antes era o jardim da frente com um imponente chorão. Como não voltar a esse local?
Mr. Texas Pizzaria
Site: https://www.mrtexas.com.br/
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2 Comentários
Estou muito curioso e não vejo a hora de conhecer…
Caro Elton, um local divertido. Recomendo. Quando for, me conte o que achou, combinado ?