Medalha de Ouro
No mês de abril, tive o prazer de comemorar uma vitória de meu caçula. Ele e outros colegas de escola receberam medalha de ouro pelo desempenho em matemática no ano de 2017. Foi um orgulho para este pai babão. Nada melhor do que comemorarmos o glorioso feito do menino, e esse foi o pretexto perfeito para jantarmos no Schoppen.
Atravessando a rua
Conheci a casa quando ela funcionava onde foi inaugurada. Há mais de um ano ela mudou de endereço (atravessou a rua) e após sua reinauguração só agora voltei lá. O espaço ficou maior e está com um estilo mais moderno, misturando cores e materiais em seu interior.
A cozinha, dentro de um container, é bem charmosa e todos os espaços foram pensados para tornar a visita a este restaurante uma experiência agradável. Até mesmo nos detalhes, como a torneira da pia do lavatório, o rústico/moderno fazem o ambiente ter um charme do começo ao fim.
O restaurante agora tem um mezanino com a possibilidade de ser alugado para eventos fechados, como festas, confraternizações e outros. É nesse espaço que se encontra uma máquina de pinball, que fez minhas crianças se divertirem no final da noite.
Para todos os gostos
Nada mal para um restaurante alemão, certo?
Nova cara assimilada e devidamente conhecida, fomos para o cardápio. Decidimos pedir algo mais “tranquilo” para as crianças e algo mais típico para os adultos. Com esta linha de raciocínio, pedimos uma porção de salsichas (uma salsicha tipo pinguim e uma outra de vitela) e um Schnitzel com salada de batatas para as crianças. Já na “pegada” adulta, escolhemos o joelho de porco com batata sauté e chucrute. Para acompanhar o jantar, fui escolher uma cerveja dentre as inúmeras opções oferecidas. Tenho impressão que este é o restaurante com mais variedades de cerveja na cidade. Tenho um bom conhecimento sobre whiskies entretanto sou um novato com cervejas. Isso não foi um problema no Schoppen, pois fomos bem orientados e apresentaram alguns tipos de cerveja com base no que relatei como sendo meu gosto pessoal. Pedimos uma cerveja nacional chamada “Velhas Virgens”. Leve e frutada. Ótima pedida para aquele jantar. Placar: 1×0 para Alemanha
O prato das crianças
Salsicha é quase uma unanimidade entre as crianças, certo? Quase certo… No caso de salsichas servidas em restaurantes especializados como este, ela é quase uma unanimidade entre crianças e adultos.
Difícil foi lembrar que minha ideia inicial foi pedir este prato para “as crianças”. Não teve jeito e acabamos compartilhando o prato entre todos da mesa. Cozidas no ponto certo, tanto a salsicha de vitela (salsicha branca) como a Pinguim (vermelha de calibre maior) foram consumidas com a porção de pães e com os dois tipos de mostarda que estavam disponíveis na mesa. Ainda lembro quando meu filho Daniel (“dono da festa”) olhou para mim, ao pegar o último pedaço sobrevivente na bandeja e pediu: “ Podemos pedir mais uma dessa, pai? ”. Pedido realizado. Placar: 2×0 para Alemanha!
Na sequência das salsichas chegou o Schnitzel de porco com a salada de batatas e chucrute. Para minha sorte e de minha esposa, as crianças já haviam se “abastecido” com salsichas, então a bem servida porção de Schnitzel permitiu que além das crianças, todos nós pudéssemos prová-lo também. O Schnitzel é um tipo de empanado alemão, muito parecido com o empanado à moda milanesa. Pude perceber que o preparo preservou a umidade da carne de porco. Placar: 3×0 para Alemanha.
A salada de batatas estava suave e foi ideal para acompanhar o Schnitzel. Uma combinação bacana para as crianças. Placar: 4×0 para Alemanha.
E os adultos?
Eu imaginei que o joelho de porco que pedimos seria servido já cortado, tipo aperitivo, mas diferente de minha expectativa, ele chegou majestoso, inteiro, exuberante. É um prato muito “vistoso” e chama a atenção de quem está em volta. Sim, aquele enorme joelho de porco aterrissou na minha mesa. Houve então um misto de alegria e entusiasmo. Como se o time principal tivesse entrado em campo para o segundo tempo. O garçom que estava nos atendendo foi habilidoso em transformar aquela peça inteira em pedaços que seriam servidos para nós.
Agora só restavam eu e minha esposa. As crianças já haviam comido até mais do que imaginávamos. O prato foi servido com chucrute (Sauerkraut) e batatas sauté.
Estou aqui pensando o que escrever do joelho de porco… Faltam palavras ao mesmo tempo que sobram lembranças. Carne vermelha, tenra, saborosa e bem temperada são apenas palavras que não conseguem expressar o conjunto de sensações que senti ao provar este prato. É, agora o placar já estava 5×0 para Alemanha. Fatídico jogo de 2014 que não me saia da cabeça… Mas neste caso, eu estava torcendo para que os gols continuassem….
(Gol da Alemanha!). O chucrute que acompanhou o prato veio preparado com Zimbro (bolinha preta), o que não é tão comum aqui na maioria dos restaurantes alemães, que dá um toque bem diferente no sabor prato. Placar: 6×0 para Alemanha.
Pronto? Não! Falta a Sobremesa
Que sobremesa combina mais com um jantar alemão que a torta de maça com sorvete de creme? O fechamento perfeito da noite. Placar: 7 x 0 para Alemanha.
Epa! O jogo não terminou assim…
Todos devem lembrar daquele jogo… Foi uma tarde triste. Mas o resultado não foi esse! Oscar fez um gol (de honra) aos 90 minutos. Aqui, não foi diferente. O Schoppen levou um gol também… nesse caso infelizmente. Foi um deslize pequeno e segundo minha analise muito simples de ser corrigido. Não atrapalhou nosso jantar, mas as batatas sauté servidas estavam duras, demonstrando que estavam cruas. Fim de jogo! Placar final: 7 x 1 para Alemanha.
Ah, quase esqueci! Parabéns Daniel! Continue assim. Não é apenas na matemática… Você é um filho de ouro! Te amamos muito!
Schoppen
Endereço: R. Rafael Balzani, 71 – Vila Moreira
Telefone: (11) 2447-2505
Site: https://www.facebook.com/schoppenbeerfood/
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